बोर्डो मिक्सचर और बोर्डो पेस्ट बनाने का तरीका: सही मात्रा और उपयोग की पूरी विधि

बरसात के बाद या सर्दियों की शुरुआत में जब आम, नींबू और अमरूद के पेड़ों की डालियां ऊपर से सूखने लगें (डाईबैक) या तने से चिपचिपा गोंद बहने लगे, तो केवल महंगे फफूंदनाशक छिड़कने से बात नहीं बनती। नीला थोथा (कॉपर सल्फेट) और बुझे चूने के सही अनुपात, प्लास्टिक के बर्तनों के चयन और चूने के घोल में तांबे को धीरे-धीरे मिलाने के इस पूरे वैज्ञानिक गणित को जाने बिना बोर्डो मिक्सचर बनाना कोमल पत्तियों को जलाने और फसल का नुकसान कराने जैसा हो सकता है।

किसान साथियों, आज हम बात करेंगे बोर्डो मिक्सचर और बोर्डो पेस्ट बनाने की विधि के बारे में। बागवानी में तांबा आधारित फफूंदनाशकों का उपयोग कुछ फफूंदजनित रोगों के प्रबंधन के लिए किया जाता है। लेकिन इसे तैयार करने में सामग्री की सही मात्रा, मिलाने का तरीका और छिड़काव का समय बहुत महत्त्वपूर्ण होता है।

प्लास्टिक बर्तन और नीला थोथा घोल

बोर्डो मिक्सचर बनाने के लिए सामान्यतः दो अलग-अलग प्लास्टिक के बर्तनों की आवश्यकता होती है। इनकी क्षमता आप अपने बाग और आवश्यकता के अनुसार रख सकते हैं। उदाहरण के तौर पर, 200 लीटर के दो प्लास्टिक टैंक लिए जा सकते हैं। ध्यान रखें कि तांबे के घोल को तैयार करने के लिए लोहे या अन्य अनुपयुक्त धातु के बर्तनों का इस्तेमाल न करें।

पहले टैंक में नीला थोथा, जिसे कॉपर सल्फेट भी कहते हैं, पानी में घोला जाता है। दूसरे टैंक में बुझा हुआ चूना अलग से पानी में मिलाकर घोल तैयार किया जाता है। चूने का प्रकार महत्त्वपूर्ण है। बिना बुझा चूना पानी के संपर्क में आने पर बहुत गर्मी पैदा कर सकता है, इसलिए उसे सीधे पानी में मिलाकर असावधानी से इस्तेमाल न करें। बागवानी में उपयोग के लिए उपयुक्त कृषि-ग्रेड बुझा हुआ चूना ही लें।

बुझा चूना और मिलाने का सही क्रम

इसके बाद दोनों घोलों को मिलाने की प्रक्रिया सावधानी से की जाती है। चूने के घोल को लगातार हिलाते हुए उसमें कॉपर सल्फेट का घोल धीरे-धीरे डालना चाहिए। घोल को अच्छी तरह मिलाना आवश्यक है, ताकि मिश्रण समान रूप से तैयार हो सके। केवल निश्चित समय तक हिलाने या कुछ मिनट छोड़ देने से यह सुनिश्चित नहीं होता कि घोल हर परिस्थिति में सही बन गया है। इसकी गुणवत्ता सामग्री की शुद्धता, पानी और सही अनुपात पर भी निर्भर करती है।

1% सांद्रता और रोगों के अनुसार खुराक

एक महत्त्वपूर्ण बात समझिए। बोर्डो मिक्सचर की मात्रा और सांद्रता का चुनाव फसल, पेड़ की उम्र, रोग और उपयोग के तरीके के अनुसार करना चाहिए। उदाहरण के लिए, दो किलोग्राम कॉपर सल्फेट और दो किलोग्राम बुझा हुआ चूना 200 लीटर पानी में मिलाने से बनने वाले घोल को बिना सत्यापन के हर फलदार पेड़ और हर रोग के लिए उपयुक्त नहीं माना जा सकता। इसे सभी प्रकार के कैंकर, कॉलर रॉट, जड़ सड़न, पाउडरी मिल्ड्यू और डाईबैक का निश्चित इलाज बताना भी सही नहीं है। अलग-अलग रोगों के कारण अलग हो सकते हैं और उनके प्रबंधन के तरीके भी अलग होते हैं।

ताजे घोल का छिड़काव और सावधानियां

बोर्डो मिक्सचर तैयार होने के बाद उसे लंबे समय तक रखकर इस्तेमाल करने के बजाय ताजा उपयोग करना सामान्यतः बेहतर रहता है। छिड़काव से पहले उत्पाद के लेबल और स्थानीय कृषि विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार घोल की उपयुक्तता की पुष्टि करें। छिड़काव ठंडे समय में करें, तेज धूप और तेज हवा में छिड़काव से बचें और पेड़ की पत्तियों, फूलों तथा फलों पर अनावश्यक अधिक मात्रा न डालें। तांबा आधारित घोल कुछ परिस्थितियों में पत्तियों और कोमल हिस्सों को नुकसान पहुँचा सकते हैं, इसलिए पहले सीमित हिस्से पर परीक्षण करना उपयोगी है।

बोर्डो पेस्ट और तने पर लेप विधि

अगर बोर्डो पेस्ट का उपयोग पेड़ों के तने या प्रभावित हिस्सों पर लेप के रूप में करना है, तो उसके लिए भी अलग से सही सांद्रता और उपयोग-विधि की पुष्टि आवश्यक है। छिड़काव वाले घोल को गाढ़ा करके सीधे तने पर लगा देना हर स्थिति में सही नहीं होता। रोगग्रस्त छाल, घाव या जड़ों की समस्या के मामले में पहले रोग का सही कारण पहचानना चाहिए।

छंटाई और समन्वित फफूंद प्रबंधन

किसान साथियों, बाग में रोगों की रोकथाम के लिए केवल किसी एक घोल पर निर्भर न रहें। सूखी और रोगग्रस्त टहनियों की उचित छंटाई करें, औजारों को साफ रखें, पेड़ों के आसपास जलभराव न होने दें और सिंचाई तथा पोषण का संतुलन बनाए रखें। यदि रोग लगातार बढ़ रहा हो, तो कृषि विज्ञान केंद्र या उद्यान विभाग के विशेषज्ञ से पौधे की जाँच करवाएँ।

आपके बाग में आम, अमरूद, नींबू या किसी अन्य फलदार पेड़ पर कौन-सी समस्या दिखाई दे रही है? अपने जिले, फसल और लक्षणों की जानकारी कमेंट में बताइए, ताकि समस्या के अनुसार सही प्रबंधन पर चर्चा की जा सके।

बोर्डो मिक्सचर व पेस्ट के 3 जरूरी वैज्ञानिक नियम

मिलाने का क्रम कभी न उलटें (चूने में तांबा डालें): हमेशा चूने के घोल को लकड़ी के डंडे से लगातार हिलाते हुए उसमें कॉपर सल्फेट का घोल पतली धार बनाकर डालें; कभी भी कॉपर सल्फेट में चूना न डालें, वरना भारी थक्के बन जाएंगे और घोल पत्तियों पर नहीं चिपकेगा।

लोहे या जस्ते के बर्तनों का प्रयोग वर्जित: कॉपर सल्फेट लोहे और एल्युमिनियम के साथ तुरंत रासायनिक क्रिया करके बर्तन को गला देता है और घोल को जहरीला व निष्क्रिय बना देता है; हमेशा मजबूत प्लास्टिक ड्रम या सीमेंट की टंकी ही इस्तेमाल करें।

घोल हमेशा ताजा उपयोग करें (24 घंटे के अंदर): बोर्डो मिक्सचर बनने के बाद समय बीतने पर इसके बारीक कण नीचे बैठने लगते हैं और इसकी फफूंदनाशक क्षमता घट जाती है; इसलिए जितना घोल एक दिन में छिड़कना हो, उतना ही तैयार करें।

निष्कर्ष: बोर्डो मिक्सचर और बोर्डो पेस्ट फलदार बागों के लिए एक बेहद सस्ता, सुलभ और समय की कसौटी पर खरा उतरा जैविक-सहज कवकनाशी सुरक्षा कवच है। रसायनों के अंधाधुंध इस्तेमाल से बचकर सही अनुपात, प्लास्टिक बर्तनों के प्रयोग, चाकू परीक्षण और रोगग्रस्त शाखाओं की नियमित छंटाई के साथ समन्वित प्रबंधन अपनाकर किसान भाई अपने बागों को डाईबैक, कैंकर और तना सड़न जैसी जानलेवा बीमारियों से लंबे समय तक सुरक्षित रख सकते हैं।

अस्वीकरण (Disclaimer): यह तकनीकी मार्गदर्शिका Anil Kumar Prasad द्वारा अपने 5 वर्षों के धरातलीय कृषि अनुभव, कृषि विश्वविद्यालयों (ICAR/CISH) के स्थापित बागवानी अनुसंधानों और व्यावहारिक किसान अनुभवों के आधार पर तैयार की गई है। किसी भी फफूंदनाशक घोल का बड़े पैमाने पर छिड़काव करने से पहले अपने बाग के कुछ पौधों पर परीक्षण अवश्य करें और स्थानीय कृषि विज्ञान केंद्र (KVK) या उद्यान विशेषज्ञ से तकनीकी पुष्टि करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

Q1. 1 प्रतिशत बोर्डो मिक्सचर बनाने का सही अनुपात क्या है?

उत्तर: 1 प्रतिशत बोर्डो मिक्सचर बनाने के लिए 1 किलोग्राम नीला थोथा (कॉपर सल्फेट), 1 किलोग्राम कृषि-ग्रेड बुझा हुआ चूना और 100 लीटर साफ पानी का अनुपात सबसे सटीक माना जाता है।

Q2. बोर्डो मिक्सचर बनाते समय लोहे के बर्तनों का प्रयोग क्यों नहीं करना चाहिए?

उत्तर: कॉपर सल्फेट लोहे के साथ तुरंत रासायनिक प्रतिक्रिया करता है, जिससे लोहा गलने लगता है और घोल की फफूंदनाशक क्षमता नष्ट होकर पौधों के लिए हानिकारक बन जाती है।

Q3. तैयार बोर्डो मिक्सचर पौधों के लिए सुरक्षित है या नहीं, इसकी जांच कैसे करें?

उत्तर: एक साफ लोहे के चाकू या कील को 1 मिनट के लिए घोल में डुबोएं; यदि उस पर तांबे की लाल परत जम जाए, तो इसका मतलब घोल अम्लीय है और उसमें थोड़ा और चूना मिलाने की जरूरत है।

Q4. बोर्डो पेस्ट और बोर्डो मिक्सचर में मुख्य अंतर क्या होता है?

उत्तर: बोर्डो मिक्सचर पत्तियों और डालियों पर स्प्रे करने वाला पतला घोल (100 लीटर पानी) होता है, जबकि बोर्डो पेस्ट तनों और घावों पर ब्रश से लगाने वाला गाढ़ा लेप (10 लीटर पानी) होता है।

Q5. क्या बोर्डो मिक्सचर का छिड़काव फूल आने के समय किया जा सकता है?

उत्तर: नहीं, पेड़ों में फूल आने की अवस्था और अत्यधिक कोमल नई कोपलों पर इसका छिड़काव नहीं करना चाहिए, क्योंकि तांबे का प्रभाव परागकणों और फूलों को नुकसान पहुंचा सकता है।

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Anil Kumar Prasad

मैं एक प्रगतिशील किसान और कृषि पत्रकार (Agricultural Journalist) हूँ। और पिछले 5 वर्षों से खेती की बारीकियों को धरातल पर सीख और समझ रहा हूं। ‘कृषि जागृति – चलो गांव की ओर’ के माध्यम से मैं अपने जमीनी अनुभव और खेती की सटीक जानकारियां साझा करता हूँ। मेरा उद्देश्य सरकारी योजनाओं, आधुनिक तकनीक और जैविक खेती के जरिए साथी किसानों को सशक्त बनाना है।