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चीनी उत्पादन में वैश्विक उछाल से भारत और ब्राजील के रिकॉर्ड उत्पादन से कीमतों में गिरावट..!

23/01/2026 by krishijagriti5

चीनी उत्पादन में वैश्विक उछाल से भारत और ब्राजील के रिकॉर्ड उत्पादन से कीमतों में गिरावट..!

पंजाब मंत्रिमंडल ने 2025-26 सीजन के लिए गन्ना किसानों को 416 रुपए प्रति क्विंटल के अतिरिक्त 68.50 रुपए प्रति क्विंटल की सब्सिडी को मंजूरी दी। इसके साथ ही, जन कल्याण और विकास को बढ़ावा देने के लिए 1,000 योग प्रशिक्षक पदों, स्वास्थ्य सेवा सुधारों और शहरी भूमि नीतियों को भी मंजूरी दी गई।

इसके अतिरिक्त, मंत्रिमंडल ने शहरी विकास और भूमि सुधार से संबंधित महत्वपूर्ण उपायों को मंजूरी दी। इनमें पंजाब नगर निगम प्रबंधन एवं हस्तांतरण अधिनियम, 2020 के तहत दिशा-निर्देशों की अधिसूचना शामिल है, जिसका उद्देश्य सार्वजनिक प्रयोजनों के लिए सरकारी स्वामित्व वाली भूमि के हस्तांतरण को सुव्यवस्थित करना है। शहरी नियोजन में सुधार लाने के लिए लाइसेंस प्राप्त परियोजनाओं के अंतर्गत परित्यक्त या सक्रिय रास्तों और जलमार्गों की बिक्री या विनिमय की अनुमति देने वाली नीति को भी मंजूरी दी गई।

भारत और ब्राजील में बढ़ते उत्पादन से चीनी अधिशेष की उम्मीदें मजबूत होने से चीनी की कीमतों में गिरावट आई। भारत का उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में 22 प्रतिशत बढ़ा, जबकि ब्राजील ने गन्ने की खपत में वृद्धि दर्ज की। 2025-26 में वैश्विक अधिशेष के पूर्वानुमान, संभावित भारतीय निर्यात और रिकॉर्ड उत्पादन अनुमानों से कीमतों पर दबाव बना हुआ है।

भारत में चीनी उत्पादन में वृद्धि के संकेत कीमतों के लिए नकारात्मक हैं। 11 नवंबर को आईएसएमए ने 2025-26 के लिए भारत के चीनी उत्पादन अनुमान को पहले के 30 मिलियन मीट्रिक टन से बढ़ाकर 31 मिलियन मीट्रिक टन कर दिया, जो वार्षिक आधार पर 18.8 प्रतिशत की वृद्धि है। आईएसएमए ने भारत में इथेनॉल उत्पादन में प्रयुक्त चीनी के अनुमान को भी जुलाई के 5 मिलियन मीट्रिक टन के अनुमान से घटाकर 3.4 मिलियन मीट्रिक टन कर दिया है, जिससे भारत को अपने चीनी निर्यात को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। भारत विश्व का दूसरा सबसे बड़ा चीनी उत्पादक देश है।

मलेशिया अपनी चीनी सब्सिडी योजना की समीक्षा कर रहा है, जिस पर प्रति माह 42 मिलियन आरएम खर्च होते हैं, और इसे बंद करने के संबंध में अभी तक कोई निर्णय नहीं लिया गया है। नवंबर 2023 में शुरू की गई यह सब्सिडी खुदरा चीनी की कम कीमतों को बनाए रखने में सहायक है। मानक चीनी उत्पादन करने वाले MSM और CSR को प्रति किलोग्राम 1 आरएम का प्रोत्साहन मिलता है।

यह भी पढ़े: ब्राजील में गेहूं से इथेनॉल बनाने की शुरुआत और बिहार में इथेनॉल संयंत्रों का संकट.!

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