वैश्विक बाजार में एशियाई चावल की कीमतें एक वर्ष से अधिक के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं। प्रमुख चावल उत्पादक देशों में फसल को लेकर चिंताएं, मौसम के बदलते मिजाज और खेती की बढ़ती लागत ने बाजार पर भारी दबाव बना दिया है।
थाई राइस एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के ताजा आंकड़ों के अनुसार, थाईलैंड के 5% ब्रोकन सफेद चावल का भाव उछलकर $446 प्रति टन तक पहुंच गया है। यह फरवरी 2025 के बाद का सबसे ऊंचा स्तर है और निर्यात कीमतों में यह लगातार तीसरे सप्ताह की वृद्धि है। बाजार विश्लेषकों और संयुक्त राज्य कृषि विभाग ने चिंता जताई है कि वर्ष 2026-27 में वैश्विक चावल उत्पादन घट सकता है।
अगर ऐसा होता है, तो पिछले 11 वर्षों में यह पहला मौका होगा जब वैश्विक स्तर पर चावल उत्पादन में गिरावट दर्ज की जाएगी। इस संकट के पीछे ईंधन और उर्वरक की बढ़ती लागत भी एक बड़ा कारण है। विशेषज्ञों का मानना है कि इन बढ़ते खर्चों से परेशान होकर दक्षिण-पूर्व एशिया के कई देशों में किसान इस बुवाई सीजन में धान का रकबा कम कर सकते हैं।
भारत में भी स्थिति चुनौतीपूर्ण बनी हुई है। एल नीनो की बन रही परिस्थितियों के कारण इस साल सामान्य से कम मानसूनी बारिश की आशंका जताई जा रही है, जिसका सीधा असर देश के चावल उत्पादन और निर्यात उपलब्धता पर पड़ सकता है।
विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि हालांकि वर्तमान कीमतें 2024 के उच्चतम स्तर से अभी नीचे हैं, लेकिन यदि थोक कीमतों में यह उछाल इसी तरह जारी रहा, तो पूरे एशिया में खाद्य सुरक्षा और महंगाई से जुड़ा एक गंभीर संकट खड़ा हो सकता है।
निष्कर्ष: वैश्विक बाजार में एशियाई चावल की कीमतों में आई भारी तेजी खाद्य सुरक्षा और आर्थिक स्थिरता के मोर्चे पर एक बड़ी चुनौती का संकेत है।
मौसम के बदलते मिजाज (जैसे एल नीनो का खतरा), खेती की बढ़ती लागत और उत्पादन में संभावित ऐतिहासिक गिरावट ने मिलकर एक ऐसा संकट खड़ा कर दिया है, जो आने वाले समय में पूरे एशिया में महंगाई को और बढ़ा सकता है।
यदि उत्पादन में कमी और थोक कीमतों में उछाल का यह सिलसिला जारी रहा, तो यह न केवल आम उपभोक्ताओं की थाली को प्रभावित करेगा, बल्कि प्रमुख उत्पादक देशों की अर्थव्यवस्थाओं और वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला पर भी गंभीर दबाव पैदा करेगा।
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