आलू सबसे प्रचलित सब्जियों में से एक है। हमारे देश में शायद ही कोई ऐसा घर हो जहां आलू न मिले। आलू में स्टार्च, प्रोटीन, वसा, खनिज लवण, विटामिन आदि कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसकी बुवाई के लिए अगस्त-सितंबर का महीना सर्वोत्तम है। आलू की अच्छी फसल … [Read more...]
ग्लोबल मक्का बाजार में यूक्रेन की बढ़ती कीमतों से मक्का बाजार के बदलते वैश्विक हालात..!
जनवरी के बाद पाले से हुए नुकसान के कारण बिक्री धीमी रहने से यूक्रेन में मक्के की कीमतें ऊंची बनी हुई हैं। मजबूत ह्रीवनिया ने घरेलू कीमतों में बढ़ोतरी को सीमित कर दिया, जबकि निर्यात कीमतें बढ़कर 205 से 206 डॉलर प्रति टन हो गईं। शिकागो वायदा की कमजोरी, … [Read more...]
रबी खेती में बदलाव की बयार से टिकाऊ पद्धतियों पर बढ़ता जोर..!
अक्टूबर से मार्च तक चलने वाला रबी का मौसम गेहूं, जौ, सरसों, चना और मटर जैसी प्रमुख फसलों के लिए निर्णायक चरण माना जाता है। अब तक खेती का फोकस मुख्य रूप से अधिक उपज पर रहा है, लेकिन कृषि विशेषज्ञों का कहना है कि बदलती जलवायु और घटते प्राकृतिक संसाधनों … [Read more...]
वैश्विक खाद्यान्न उत्पादन में वृद्धि का अनुमान, रिकॉर्ड 2.46 अरब टन की उम्मीद..!
अंतर्राष्ट्रीय अनाज परिषद यानी आईजीसी ने 2025-26 के लिए वैश्विक खाद्यान्न उत्पादन के अनुमान में बड़ा संशोधन करते हुए इसे 310 लाख टन बढ़ाकर रिकॉर्ड 2.46 अरब टन कर दिया है। परिषद की मासिक रिपोर्ट मुख्य रूप से गेहूं और मक्का के उत्पादन में बढ़ोतरी का … [Read more...]
भारत से 2 लाख टन उबले चावल का आयात करेगा बांग्लादेश..!
बांग्लादेश ने निजी व्यापारियों को भारत से 10 मार्च 2026 तक 2 लाख टन उबले चावल यानी पारबॉयल्ड राइस के आयात की अनुमति देने का फैसला किया है। यह कदम देश में चावल की कीमतों में तेजी और हालिया बाढ़ के बाद उत्पादन में आई गिरावट के बीच उठाया गया है। यह … [Read more...]
ग्लोबल मार्केट में चीनी की कीमतों में गिरावट, भारत और पाकिस्तान में बम्पर पैदावार..!
महाराष्ट्र के 2025-26 चीनी उत्पादन सीजन में लगातार प्रगति देखी जा रही है, जिसमें 199 मिलों ने 766.28 लाख मीट्रिक टन गन्ने की पेराई करके 9.1 प्रतिशत रिकवरी दर के साथ 697.3 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन किया है। कोल्हापुर उत्पादन और रिकवरी दर में अग्रणी … [Read more...]
ग्लोबल शुगर की बढ़ती लागत और गिरते निवेश के बीच चीनी की कीमतों में अनिश्चितता..!
गुरुवार को मजबूत ब्राज़ीलियाई रियल के कारण शॉर्ट कवरिंग से चीनी वायदा कीमतों में उछाल आया। ब्राज़ील, भारत और थाईलैंड के उच्च उत्पादन और वैश्विक अधिशेष के पूर्वानुमान जैसे मंदी के कारकों के बावजूद, कीमतों में वृद्धि जारी है। मुद्रा में उतार-चढ़ाव और … [Read more...]