बिहार के वैशाली, भागलपुर, कटिहार, पूर्णिया और समस्तीपुर जैसे प्रमुख केला उत्पादक जिलों में फ्यूजेरियम विल्ट (पनामा) के बाद अब ‘एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स’ (Anthracnose Complex) का गंभीर खतरा मंडरा रहा है। डॉ. राजेंद्र प्रसाद केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालय (RPCAU), पूसा द्वारा पहचाना गया यह रोग केवल एक फफूंद नहीं, बल्कि कोलेटोट्राइकम, लासियोडिप्लोडिया और फ्यूजेरियम का संयुक्त हमला है। अक्सर खेत में हरा दिखने वाला केला मंडी पहुंचते-पहुंचते काला पड़कर सड़ जाता है। जानिए इस रोग के शुरुआती लक्षण, चोट से बचाव और ICAR द्वारा अनुशंसित समेकित रोग प्रबंधन (IDM) के 5 अचूक सूत्र।
पूसा में वर्ष 2000 में हुई थी पहली पहचान
बिहार में केले की व्यावसायिक खेती लगातार महत्वपूर्ण होती जा रही है। राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के उपलब्ध आधिकारिक आंकड़े बताते हैं कि बिहार लंबे समय से देश के प्रमुख केला उत्पादक राज्यों में शामिल रहा है। NHB के नवीनतम ऑनलाइन सांख्यिकीय तंत्र में राज्यवार क्षेत्रफल एवं उत्पादन के आंकड़े उपलब्ध हैं।
इसी परिप्रेक्ष्य में केले के एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स को गंभीरता से समझना जरूरी है। डॉ. राजेंद्र प्रसाद केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालय, पूसा के ICAR-AICRP on Fruits के प्रायोगिक खेत में वर्ष 2000 में केले के एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स की पहचान की गई थी। यह महत्वपूर्ण इसलिए है क्योंकि यह सामान्यतः किसी एक रोगजनक तक सीमित समस्या नहीं होती, बल्कि कई अवसरवादी अथवा रोगजनक फफूंदों की संयुक्त भूमिका से फल, गुच्छे और कटाई-पश्चात गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है।
आज जलवायु परिवर्तन, अनियमित वर्षा, लंबे समय तक उच्च आर्द्रता, तापमान में उतार-चढ़ाव और लंबी दूरी के परिवहन के कारण ऐसे फल-रोगों के जोखिम को और गंभीरता से लेने की आवश्यकता है। ICAR-NRCB ने भी 2026 में जलवायु परिवर्तनशीलता और Super El Niño जैसी परिस्थितियों के बीच केले की जलवायु-सहिष्णु खेती पर विशेष जोर दिया है।
एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स के 3 खतरनाक फफूंद समूह
एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स में प्रमुख रूप से निम्न फफूंद समूहों की भूमिका देखी जा सकती है—
Colletotrichum Spp– फल की सतह पर विशिष्ट धंसे हुए भूरे-काले धब्बे और एन्थ्रेक्नोज विकसित कर सकता है।
Lasiodiplodia Spp– डंठल, क्राउन और फल में सड़न को बढ़ा सकता है तथा कटाई के बाद नुकसान का महत्वपूर्ण कारण बन सकता है।
Fusarium Spp– कुछ परिस्थितियों में फल एवं अन्य ऊतकों पर द्वितीयक संक्रमण तथा सड़न में योगदान कर सकता है।
इसलिए केवल बाहरी लक्षण देखकर रोगजनक की अंतिम पहचान करना उचित नहीं है। गंभीर अथवा असामान्य मामलों में प्रयोगशाला परीक्षण, रोगजनक का पृथक्करण तथा आवश्यकता पड़ने पर Molecular Identification अधिक विश्वसनीय तरीका है।
फल और गुच्छे पर रोग की पहचान कैसे करें
प्रारंभिक अवस्था में फल के छिलके पर छोटे, हल्के भूरे या जलसिक्त दिखाई देने वाले धब्बे बन सकते हैं। धीरे-धीरे ये धब्बे धंसे हुए भूरे-काले घावों में बदल जाते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में घाव आपस में मिलकर बड़े सड़े हुए क्षेत्र बना सकते हैं।
गंभीर संक्रमण में- छोटे फल समय से पहले गिर सकते हैं। गुच्छे के हाथों तथा डंठल पर नेक्रोटिक धब्बे दिखाई दे सकते हैं। फल तेजी से पकने लगते हैं। छिलका काला पड़कर सिकुड़ सकता है। अंदर का गूदा सड़ने लगता है।
सबसे बड़ी आर्थिक समस्या यह है कि कई बार फल खेत में सामान्य दिखाई देता है, लेकिन कटाई, पैकिंग, परिवहन और विपणन के दौरान रोग तेजी से विकसित होता है।
कब बढ़ता है खतरा?
बारिश के बाद लंबे समय तक पत्तियों, गुच्छों और फलों का गीला रहना, 80 प्रतिशत या उससे अधिक आर्द्रता, खराब वायुसंचार, अत्यधिक घना पौधरोपण तथा फलों पर चोट रोग के लिए अनुकूल परिस्थितियां पैदा कर सकते हैं। विशेषकर मानसून और उसके बाद गुच्छा विकास की अवस्था में खेत की निगरानी बढ़ानी चाहिए। वर्षा के साथ तेज हवा से पत्तियों और फलों में सूक्ष्म चोटें बनने पर भी संक्रमण की संभावना बढ़ सकती है।
बिहार में आर्थिक खतरा क्यों?
वैशाली, मुजफ्फरपुर, समस्तीपुर, भागलपुर, कटिहार, पूर्णिया और आसपास के क्षेत्रों में केले की व्यावसायिक खेती किसानों की आय का महत्वपूर्ण आधार है। RPCAU,पूसा एवं ICAR के अनुसार बिहार के कटिहार, पूर्णिया, भागलपुर, वैशाली और नौगछिया जैसे क्षेत्रों में केले की खेती पहले से ही Fusarium Wilt जैसी गंभीर समस्याओं का सामना कर रही है। इसलिए एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स को अकेली बीमारी के रूप में नहीं, बल्कि समेकित फल-स्वास्थ्य प्रबंधन के हिस्से के रूप में देखना होगा।
प्रबंधन में केवल दवा पर निर्भर न रहें
सबसे प्रभावी रणनीति Integrated Disease Management (IDM) है। ICAR की 22 सितंबर 2026 की नवीनतम IPM सलाह भी नियमित निगरानी, रोकथाम, गैर-रासायनिक उपायों को प्राथमिकता और आवश्यकता पड़ने पर ही अनुशंसित मात्रा में रसायनों के विवेकपूर्ण उपयोग पर जोर देती है।
1. खेत की स्वच्छता
रोगग्रस्त फल, गिरे हुए फल, संक्रमित पुष्प-अवशेष और सड़े हुए गुच्छों को खेत में न छोड़ें। इन्हें बाहर निकालकर सुरक्षित रूप से नष्ट करें। संक्रमित अवशेषों को खेत में ही फेंकना रोगजनक के लिए लगातार स्रोत तैयार कर सकता है।
2. वायुसंचार बढ़ाएं
अत्यधिक घनी खेती से बचें। आवश्यकतानुसार सूखी और रोगग्रस्त पत्तियों को हटाएं तथा पौधों के बीच पर्याप्त वायुसंचार बनाए रखें। खेत में जलभराव बिल्कुल न होने दें।
3. फल को चोट से बचाएं
कटाई, गुच्छा संभालने, डी-हैंडलिंग, ग्रेडिंग और पैकिंग के दौरान चोटों से बचना अत्यंत महत्वपूर्ण है। संक्रमित अथवा चोटिल फलों को स्वस्थ फलों के साथ पैक न करें।
4. रासायनिक प्रबंधन-सावधानी जरूरी
एन्थ्रेक्नोज के नियंत्रण के लिए स्थानीय कृषि विश्वविद्यालय/कृषि विभाग की वर्तमान अनुशंसा और संबंधित उत्पाद के वैध Label Claim के अनुसार ही Fungicide का उपयोग करें। Nativo, Carbendazim या Carbendazim-Based Formulations को बिना यह जांचे कि संबंधित Formulation, फसल, रोग, मात्रा और PHI वर्तमान में स्वीकृत हैं, किसान स्वयं प्रयोग न करें।
फफूंदनाशकों को बार-बार एक ही Mode of Action से इस्तेमाल करने के बजाय, आवश्यकता होने पर पंजीकृत और अनुमोदित विकल्पों का सही Rotation करना Resistance Management के लिए बेहतर है। किसी भी दवा का छिड़काव वर्षा के दौरान अथवा तेज धूप में नहीं करना चाहिए और लेबल पर दिए Waiting Period तथा सुरक्षा निर्देशों का पालन आवश्यक है। आधिकारिक Pesticide Labels भी स्पष्ट करते हैं कि उत्पाद केवल लेबल में निर्दिष्ट फसलों और उपयोग के लिए ही प्रयोग किए जाएं।
5. जैविक एवं टिकाऊ विकल्प
भविष्य के लिए Trichoderma, Bacillus तथा Pseudomonas जैसे लाभकारी सूक्ष्मजीवों पर आधारित जैव-नियंत्रण रणनीतियां महत्वपूर्ण हो सकती हैं। हालांकि किसी विशेष जैव-उत्पाद को एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स के विरुद्ध प्रभावी बताने से पहले स्थानीय परिस्थितियों में उसके प्रमाणित परीक्षणों को देखना आवश्यक है।
6. कटाई-पश्चात प्रबंधन
स्वच्छ ग्रेडिंग, संक्रमित फलों की अलग छंटाई, चोट-मुक्त पैकिंग, उचित तापमान पर भंडारण और स्वच्छ परिवहन व्यवस्था रोग के प्रसार को कम कर सकती है। निर्यात-उन्मुख केले के लिए कटाई-पश्चात प्रबंधन और भी महत्वपूर्ण है। ICAR-CISH तथा APEDA के सहयोग से Grand Naine banana के समुद्री निर्यात के लिए विकसित एक प्रोटोकॉल में Stem-End Rot, Anthracnose और Bruising को कम करने के परिणाम भी दर्ज किए गए हैं।
किसानों के लिए पांच सूत्र
नियमित निरीक्षण→ रोगग्रस्त फल हटाएं→ खेत सूखा एवं हवादार रखें→ चोट से बचाएं→ केवल स्वीकृत Fungicide का सही उपयोग करें।
साथ ही, Fusarium Wilt जैसे मृदा-जनित रोगों की मौजूदगी वाले क्षेत्रों में स्वस्थ एवं प्रमाणित Planting Material का उपयोग विशेष रूप से जरूरी है। RPCAU ,पूसा एवं ICAR ने 2026 में भी रोग एवं वायरस-मुक्त गुणवत्तापूर्ण Planting Material को टिकाऊ केला उत्पादन की आधारभूत आवश्यकता बताया है।
आगे की जरूरत: सटीक निदान और स्थानीय शोध
एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने के लिए बिहार के प्रमुख केला उत्पादक जिलों में नियमित सर्वेक्षण, रोगजनकों का पृथक्करण, Morphological तथा Molecular Identification, रोगजनक-समूह की निगरानी और स्थानीय परिस्थितियों में IDM का परीक्षण जरूरी है। इसके साथ ही रोग-सहिष्णु किस्मों की खोज, जैव-नियंत्रण एजेंटों का वैज्ञानिक Validation, मौसम आधारित Disease Forecasting और कटाई-पश्चात प्रबंधन पर अनुसंधान को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
विशेषज्ञ की राय
प्रोफेसर (डॉ.) एस.के. सिंह के अनुसार, “केले का एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स एक ऐसी समस्या है जिसे केवल दिखाई देने वाले फल-सड़न के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए। रोगजनकों की विविधता, आर्द्र मौसम और कटाई-पश्चात संक्रमण इसे आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण बना सकते हैं। इसलिए किसान गुच्छा विकास की अवस्था से ही नियमित निगरानी करें और रोकथाम आधारित समेकित रोग प्रबंधन अपनाएं।”
अंत में
बिहार में केला किसानों की आय और राज्य की फल अर्थव्यवस्था के लिए महत्वपूर्ण फसल है। एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स का इतिहास बताता है कि रोग को शुरुआती अवस्था में पहचानना और रोकथाम करना उपचार से कहीं अधिक प्रभावी रणनीति है।
बदलते मौसम में खेत की स्वच्छता, गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री, संतुलित पोषण, उचित वायुसंचार, चोट से बचाव और वैज्ञानिक कटाई-पश्चात प्रबंधन को खेती का नियमित हिस्सा बनाना होगा। आज आवश्यकता किसी एक “चमत्कारी दवा” की नहीं, बल्कि निगरानी आधारित, वैज्ञानिक और समेकित रोग प्रबंधन की है।
अस्वीकरण (Disclaimer): यह लेख किसानों की वैज्ञानिक जागरूकता और सामान्य मार्गदर्शन के लिए Dr. SK Singh द्वारा व्यक्तिगत हैसियत से लिखा गया है। इसका मेरे संस्थान जहां मैं वर्तमान में कार्यरत हूं से कोई संबंध नहीं है।
किसी भी फफूंदनाशक/जैव-उत्पाद का प्रयोग करने से पहले राज्य कृषि विभाग/कृषि विश्वविद्यालय की नवीनतम अनुशंसा, CIB&RC/लेबल-क्लेम, फसल-रोग पंजीकरण, निर्धारित मात्रा, प्रतीक्षा अवधि (PHI), सुरक्षा निर्देश और स्थानीय मौसम की स्थिति अवश्य जांचें। किसी रोग की अंतिम पहचान के लिए अधिकृत पौध-रोग निदान प्रयोगशाला से पुष्टि कराना उचित है। रोग प्रबंधन की प्रभावशीलता स्थानीय किस्म, मौसम, रोग की तीव्रता और कृषि परिस्थितियों के अनुसार बदल सकती है।
निष्कर्ष: बिहार के फल अर्थतंत्र की रीढ़ माने जाने वाले केला उत्पादक किसानों के लिए एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स एक गंभीर आर्थिक चेतावनी है। जब पनामा विल्ट जैसी मृदाजनित बीमारियां पहले से ही चुनौती बनी हुई हैं, तब फल और गुच्छों पर इस तिहरे फंगल कॉम्प्लेक्स का हमला किसानों की पूरी साल की मेहनत पर पानी फेर सकता है।
समाधान किसी एक जादुई दवा के अंधाधुंध छिड़काव में नहीं, बल्कि बौर आने से लेकर तुड़ाई तक खेत की सफाई, हवादार माहौल, फलों को खरोंच व चोट से बचाने और समय पर समेकित रोग प्रबंधन (IDM) अपनाने में है। किसान भाई सतर्क रहें, लक्षणों को समय पर पहचानें और वैज्ञानिक पद्धति से अपनी उपज की गुणवत्ता सुरक्षित रखें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)
Q1. केले का एन्थ्रेक्नोज कॉम्प्लेक्स (Anthracnose Complex) क्या है?
उत्तर: यह केवल एक बीमारी नहीं है, बल्कि Colletotrichum, Lasiodiplodia और Fusarium जैसी फफूंदों का एक संयुक्त संक्रमण है, जो केले के छिलके, डंठल, क्राउन और गूदे को सड़ा देता है।
Q2. यह रोग खेत में कम और मंडी या परिवहन के दौरान ज्यादा क्यों दिखता है?
उत्तर: यह एक अव्यक्त (Latent) संक्रमण है। खेत में फंगस फल के छिलके पर निष्क्रिय रहती है, लेकिन कटाई, पैकिंग, फलों की रगड़ और पकने के दौरान अनुकूल गर्मी-नमी मिलते ही तेजी से फैलकर फल को काला कर देती है।
Q3. एन्थ्रेक्नोज से बचाव के लिए खेत में वायुसंचार क्यों जरूरी है?
उत्तर: 80% से अधिक नमी और घना रोपण फंगस को पनपने में मदद करता है। सूखी पत्तियां हटाने और हवा का प्रवाह बेहतर रखने से खेत जल्दी सूखता है और बीजाणु नहीं फैलते।
Q4. क्या बाजार में उपलब्ध कोई भी कवकनाशी सीधे छिड़का जा सकता है?
उत्तर: बिल्कुल नहीं। केवल केंद्रीय कीटनाशक बोर्ड (CIB&RC) और राज्य कृषि विश्वविद्यालय द्वारा केले के लिए अनुमोदित लेबल-क्लेम फफूंदनाशकों का ही निर्धारित प्रतीक्षा अवधि (PHI) का पालन करते हुए प्रयोग करना चाहिए।
Q5. केले को सड़ने से बचाने के लिए वैज्ञानिकों द्वारा बताए गए 5 सूत्र क्या हैं?
उत्तर: 1. नियमित निरीक्षण, 2. संक्रमित फल/अवशेष हटाना, 3. खेत सूखा व हवादार रखना, 4. कटाई-पैकिंग में चोट से बचाना, और 5. केवल स्वीकृत कवकनाशकों का चक्रीय प्रयोग करना।
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प्रोफेसर (डॉ.) एस.के. सिंह- विभागाध्यक्ष, पोस्ट ग्रेजुएट डिपार्टमेंट ऑफ प्लांट पैथोलॉजी एवं नेमेटोलॉजी, पूर्व प्रधान अन्वेषक, अखिल भारतीय फल अनुसंधान परियोजना एवं पूर्व सह निदेशक अनुसंधान, डॉ. राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय, पूसा, समस्तीपुर ( बिहार )