महाराष्ट्र का 2025-26 का चीनी उत्पादन सत्र समापन के करीब है। 210 मिलों ने 980.85 लाख मीट्रिक टन गन्ने की पेराई करके 9.41 प्रतिशत की रिकवरी दर के साथ 922.95 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन किया है। उत्पादन और दक्षता के मामले में कोल्हापुर अग्रणी है। गन्ने की बेहतर उपलब्धता और प्रमुख विभागों में मजबूत परिचालन प्रदर्शन को देखते हुए, उत्पादन और पेराई का स्तर पिछले सीजन की तुलना में काफी अधिक बना हुआ है।
बांग्लादेश सरकार ने मंत्रालयों को निजी क्षेत्र की साझेदारी के माध्यम से बंद पड़े जूट और चीनी मिलों को पुनर्जीवित करने का निर्देश दिया है। इस योजना का मुख्य उद्देश्य पूर्व श्रमिकों को बनाए रखना, नए रोजगार सृजित करना और सैकड़ों बीमार औद्योगिक इकाइयों को फिर से खोलना है। सरकार के नेतृत्व वाली एक समिति देश भर में औद्योगिक गतिविधि, निवेश और रोजगार को बढ़ावा देने के लिए पुनरुद्धार ढांचा तैयार करेगी।
भारत में 2025-26 सीज़न के लिए चीनी का कुल उत्पादन 324 लाख टन रहने का अनुमान है, जिसमें से 31 लाख टन चीनी इथेनॉल में परिवर्तित हो जाएगी। इस प्रकार शुद्ध उत्पादन लगभग 293 लाख टन होगा, जो पिछले वर्ष की तुलना में 12 प्रतिशत अधिक है। पर्याप्त भंडार, स्थिर खपत और बेहतर रोपण से आगामी सीज़न के लिए पर्याप्त आपूर्ति और सकारात्मक दृष्टिकोण का संकेत मिलता है।
भारत ने मार्च 2026 के लिए चीनी बिक्री कोटा 22.5 लाख मीट्रिक टन निर्धारित किया है, जो पिछले वर्ष की तुलना में थोड़ा कम है। महाराष्ट्र में पेराई प्रक्रिया समय से पहले समाप्त होने और आपूर्ति में कमी के कारण, इस कदम से कीमतों में मजबूती आने और मासिक आवंटन स्थिर रहने के बावजूद घरेलू चीनी बाजार में तेजी बनाए रखने की उम्मीद है।
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