वैश्विक चीनी बाजार में ज्यादा सप्लाई से कीमतें गिरी, लेकिन भारत के कम उत्पादन से बढ़ सकता है भाव..!

बाजार में चीनी की अधिकता की उम्मीदों के चलते वैश्विक चीनी की कीमतों में मामूली गिरावट आई है। अंतर्राष्ट्रीय चीनी संगठन ने भारत और थाईलैंड में अधिक उत्पादन के चलते 2025-26 में चीनी की अधिकता का अनुमान लगाया है। हालांकि, कच्चे तेल की बढ़ती कीमतों से इथेनॉल की मांग को समर्थन मिल सकता है और कीमतों में और गिरावट सीमित हो सकती है।

ईरान संघर्ष के कारण होर्मुज जलडमरूमध्य में व्यवधान के बावजूद दुबई की अल खलीज चीनी रिफाइनरी सामान्य रूप से काम कर रही है। कंपनी जरूरत पड़ने पर वैकल्पिक बंदरगाहों के माध्यम से माल का मार्ग बदल सकती है और उसके पास कच्चे चीनी का पर्याप्त भंडार है। हालांकि, लंबे समय तक चलने वाले जहाजरानी व्यवधान खाड़ी देशों की खाद्य सुरक्षा के लिए खतरा बन सकते हैं और क्षेत्रीय चीनी व्यापार प्रवाह को प्रभावित कर सकते हैं।

केन्या में खुदरा चीनी की कीमतें फरवरी में 4.37 प्रतिशत गिरकर 166.56 शिलिंग प्रति किलोग्राम हो गईं, जो लगभग दो वर्षों में सबसे बड़ी मासिक गिरावट है। यह गिरावट सरकार द्वारा पूर्वी और दक्षिणी अफ्रीका के साझा बाजार के तहत लंबे समय से चले आ रहे आयात सुरक्षा उपायों को समाप्त करने के बाद हुई। क्षेत्रीय आयात में कमी से उपभोक्ता कीमतों में कुछ राहत मिली है, लेकिन केन्या के संघर्षरत घरेलू चीनी उद्योग पर प्रतिस्पर्धा का दबाव बढ़ रहा है।

महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश और कर्नाटक में मौसम संबंधी नुकसान के कारण, भारत में 2025-26 सीज़न के लिए चीनी उत्पादन का अनुमान पहले के 29.6 मिलियन टन से घटकर 28.3 मिलियन टन रह गया है। कम उत्पादन और ब्राजील में संभावित इथेनॉल डायवर्जन से वैश्विक आपूर्ति कम हो सकती है और आने वाले महीनों में अंतरराष्ट्रीय चीनी कीमतों को समर्थन मिल सकता है।

महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश और कर्नाटक देश के तीन शीर्ष चीनी उत्पादक राज्य हैं, जो देश के कुल उत्पादन का 80 प्रतिशत से अधिक हिस्सा साझा करते हैं। उद्योग जगत की संस्था इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन ने भी 2025-26 के लिए अपने चीनी उत्पादन पूर्वानुमान को घटाकर 29.29 मिलियन टन कर दिया है।

यह भी पढ़े: भारत की बदली मांग से हिला वैश्विक खाद्य तेल बाजार, पाम ऑयल बना सबसे बड़ा खिलाड़ी..!