ब्राजील, भारत और थाईलैंड में बढ़ते उत्पादन से अधिशेष की उम्मीदों को बल मिलने के कारण वैश्विक चीनी की कीमतों में नरमी आई है। भारत में अधिक उत्पादन, इथेनॉल के कम उपयोग और संभावित निर्यात स्वीकृतियों से कीमतों पर दबाव बढ़ रहा है। हालांकि निकट भविष्य में बाजार का रुख मंदी वाला बना हुआ है, लेकिन 2026-27 में ब्राजील में कम उत्पादन के पूर्वानुमान से दीर्घकालिक रूप से कीमतों को समर्थन मिलने की संभावना है।
करनाल सहकारी चीनी मिल को पीपीपी मॉडल के तहत एक संपीड़ित बायोगैस संयंत्र मिलने जा रहा है, जो प्रेस मड को स्वच्छ ऊर्जा में परिवर्तित करेगा। यह पहल चक्रीय अर्थव्यवस्था के लक्ष्यों का समर्थन करती है और साथ ही चीनी उत्पादन जारी रखने और 18 मेगावाट सह-उत्पादन बिजली निर्यात के साथ-साथ मिल के राजस्व को भी बढ़ावा देती है।
बाजार में अतिरिक्त चीनी की आशंकाओं के चलते कीमतों में मामूली गिरावट आई। ब्राजील, भारत और थाईलैंड में उत्पादन में वृद्धि के कारण वैश्विक चीनी उत्पादन बढ़ रहा है, जबकि भारत में इथेनॉल का डायवर्जन कम हुआ है। कई एजेंसियों ने 2025-26 में पर्याप्त अतिरिक्त चीनी उत्पादन का अनुमान लगाया है, जिससे लंबी अवधि में आपूर्ति में कमी के संकेतों के बावजूद न्यूयॉर्क और लंदन में चीनी की कीमतों पर दबाव पड़ रहा है।
विदेशी वित्त पोषित समूह दक्षिण अफ्रीका के 2026 के बजट में चीनी पर कर बढ़ाने के लिए दबाव डाल रहे हैं, जबकि इससे स्वास्थ्य को कोई स्पष्ट लाभ नहीं मिलता। इस कर से रोज़गार में कटौती हुई है, स्थानीय चीनी की मांग कम हुई है और रियायती आयात को बढ़ावा मिला है। लागत, मौसम और अनुचित व्यापार से पहले से ही जूझ रहे उत्पादकों के लिए कर बढ़ाने से ग्रामीण क्षेत्रों में रोज़गार में और तेज़ी से कमी आने का खतरा है।
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