भारत और थाईलैंड से चावल के निर्यात की कीमतों में इस सप्ताह नरमी आई, जबकि वियतनाम में कीमतें स्थिर रहीं। यह नरम मांग और पर्याप्त आपूर्ति के कारण हुआ। खरीदार खरीदारी में देरी कर रहे हैं, क्योंकि उन्हें उम्मीद है कि 2026 में प्रमुख निर्यातक अधिशेष चावल को बेचने के लिए होड़ करेंगे, जिससे कीमतों में और गिरावट आएगी।
व्यापार और उद्योग जगत के अधिकारियों ने शुक्रवार को कहा कि 2026 में वैश्विक चावल की कीमतों पर दबाव बने रहने की उम्मीद है, क्योंकि भारत, थाईलैंड और वियतनाम सहित प्रमुख उत्पादक अतिरिक्त आपूर्ति भेजने के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, जिससे खरीदारों को खरीदारी में देरी करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है।
सरकारी मीडिया ने बुधवार को बताया कि वियतनाम द्वारा इस साल फिलीपींस को 25 लाख मीट्रिक टन चावल निर्यात करने के समझौते पर हस्ताक्षर करने की उम्मीद है, पड़ोसी देश, जो वियतनाम का सबसे बड़ा चावल बाजार भी है, द्वारा आयात निलंबित करने के कुछ महीनों बाद।
भारत 2025-26 में 1,245 लाख टन चावल उत्पादन के साथ विश्व का सबसे बड़ा चावल उत्पादक बन गया है। जिसने चीन को पीछे छोड़ दिया है। उत्तर प्रदेश इसमें अग्रणी है, उसके बाद पंजाब और पश्चिम बंगाल का स्थान आता है। उत्तरी, पूर्वी और मध्य राज्यों में अनुकूल वर्षा, सिंचाई नेटवर्क और खरीद सहायता के कारण मजबूत उत्पादन संभव हुआ है।
चावल उत्पादन में उत्तर प्रदेश पहले स्थान पर है, जहां 194.1 लाख टन चावल का उत्पादन होता है। पंजाब 136.67 लाख टन चावल के साथ दूसरे स्थान पर है, जिसका मुख्य कारण गहन खेती और सुनिश्चित खरीद व्यवस्था है। पश्चिम बंगाल कई चावल उत्पादन ऋतुओं के कारण 118.54 लाख टन चावल का उत्पादन करता है।
मध्य और दक्षिणी भारत भी इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मध्य प्रदेश 97.11 लाख टन और तेलंगाना 96.35 लाख टन ने हाल के वर्षों में उत्पादन में तेजी से वृद्धि की है। पूर्वी और मध्य क्षेत्रों में भी चावल का उत्पादन महत्वपूर्ण बना हुआ है, छत्तीसगढ़ 89.17 लाख टन ओडिशा 84.54 लाख टन बिहार 82.49 लाख टन और हरियाणा 63.71 लाख टन अन्य प्रमुख उत्पादक राज्य हैं।
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