वैश्विक कीमतों में गिरावट के बावजूद भारतीय चीनी क्षेत्र मज़बूत..!

भारत के चीनी उद्योग ने सरकार से पेट्रोल में इथेनॉल की मात्रा को मौजूदा 20 प्रतिशत से अधिक बढ़ाने पर विचार करने का आग्रह किया है, जिसका कारण अप्रयुक्त डिस्टिलरी क्षमता और ऊर्जा सुरक्षा संबंधी चिंताएं हैं। उद्योग जगत के नेताओं का कहना है कि इथेनॉल का उपयोग बढ़ाने से कच्चे तेल के आयात में कमी आ सकती है, किसानों को सहायता मिल सकती है और जैव ईंधन उत्पादन में वृद्धि के माध्यम से ग्रामीण अर्थव्यवस्था मजबूत हो सकती है।

ब्राजील से आपूर्ति अधिक होने के कारण वैश्विक चीनी की कीमतों में भारी गिरावट आई है, फरवरी 2026 में कच्ची चीनी की कीमत गिरकर 313 डॉलर प्रति टन हो गई है। हालांकि, मजबूत घरेलू मांग, इथेनॉल के उपयोग में बदलाव, गन्ने की बेहतर उपलब्धता और एकीकृत चीनी मिलों के स्थिर परिचालन मार्जिन के कारण भारत के चीनी क्षेत्र का दृष्टिकोण स्थिर बना हुआ है।

नेपाल के तराई क्षेत्र में गन्ने की पेराई का मौसम समाप्त होने की तैयारी चल रही है क्योंकि किसानों से गन्ने की आपूर्ति कम हो रही है। सरलाही स्थित मिलें अगले एक से दो सप्ताह के भीतर अपना परिचालन बंद करने की उम्मीद कर रही हैं, क्योंकि वे पहले ही बड़ी मात्रा में गन्ने की पेराई कर चुकी हैं। वहीं, किसान मौसम समाप्त होने से पहले शेष गन्ना पहुंचाना जारी रखे हुए हैं।

महाराष्ट्र में 2025-26 का गन्ना पेराई सत्र लगभग पूरा हो चुका है, और 210 में से 154 चीनी मिलें पहले ही बंद हो चुकी हैं। राज्य में 1036 लाख मीट्रिक टन से अधिक गन्ने की पेराई के बाद 981.58 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है, जिसकी औसत रिकवरी दर 9.47 प्रतिशत रही है। परिचालन बंद होने से पहले कोल्हापुर डिवीजन उत्पादन और रिकवरी में अग्रणी रहा।

नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज लिमिटेड के अनुसार, 15 मार्च, 2026 तक भारत का चीनी उत्पादन 261.75 लाख मीट्रिक टन तक पहुंच गया, जो पिछले सीजन की तुलना में लगभग 10 प्रतिशत अधिक है। गन्ने की अधिक उपलब्धता और बेहतर रिकवरी ने उत्पादन को बढ़ावा दिया, हालांकि महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश और कर्नाटक सहित प्रमुख उत्पादक राज्यों में पेराई कार्य धीरे-धीरे बंद हो रहे हैं।

घरेलू उत्पादकों की रक्षा करने और ईद के दौरान बढ़ती खपत से पहले बाजार को स्थिर करने के लिए मिस्र ने व्यापार हेतु चीनी आयात पर प्रतिबंध को अप्रैल 2026 तक बढ़ा दिया है। चुकंदर के उत्पादन में मजबूत वृद्धि ने स्थानीय उत्पादन को बढ़ावा दिया है, जिससे आपूर्ति में अंतर को कम करने में मदद मिली है क्योंकि सरकार घरेलू चीनी भंडार को मजबूत करने पर ध्यान केंद्रित कर रही है।

तमिलनाडु के निवेशकों ने दशकों से बंद पड़ी ऐतिहासिक मरहौरा चीनी मिल को पुनर्जीवित करने में रुचि दिखाई है। यह दौरा सात निश्चय-3 पहल का हिस्सा है, जिसका उद्देश्य बंद पड़ी मिलों को फिर से चालू करना और किसानों को सहयोग देने तथा क्षेत्रीय अर्थव्यवस्था को पुनर्जीवित करने के लिए नई चीनी फैक्ट्रियां स्थापित करना है।

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