वैश्विक चावल बाजार में भारत का दबदबा: बासमती के लिए अलग बोर्ड की मांग और निर्यात की नई चुनौतियाँ..!

चावल निर्यातकों ने सरकार से कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण से बासमती चावल पर अपना नियंत्रण हटाकर एक समर्पित वैधानिक बोर्ड गठित करने का आग्रह किया है। उनका कहना है कि जीआई टैग की सुरक्षा, गुणवत्ता नियंत्रण को मजबूत करने, कृषि स्तर पर अनुसंधान को समर्थन देने और भारत के 55,000 करोड़ रुपये के बासमती निर्यात उद्योग की रक्षा के लिए एक विशेष निकाय की आवश्यकता है।

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, कंबोडिया में उच्च उत्पादन के कारण 2025-26 के लिए वैश्विक चावल उत्पादन 541.3 मिलियन टन रहने का अनुमान है, जबकि भारत और चीन शीर्ष उत्पादक बने रहेंगे। रिकॉर्ड खपत और व्यापार की उम्मीद है, हालांकि मजबूत मुद्रा और उच्च कीमतों के कारण थाईलैंड को निर्यात दबाव का सामना करना पड़ रहा है।

एपीईडीए के अनुसार, यूरोपीय संघ द्वारा लागू किए गए सख्त कीटनाशक अवशेष मानकों के बाद भारत ने लेबनान को चावल भेजते समय सावधानी बरतने का आग्रह किया है। निर्यातकों को यह सुनिश्चित करने की सलाह दी गई है कि वे अस्वीकृति से बचने के लिए एमआरएल (अधिकतम अवशेष सीमा) का पालन करें, जबकि भारत का कुल चावल निर्यात पिछले वर्ष की तुलना में अधिक बना हुआ है।

बांग्लादेश में अमन चावल की खरीद 12 लाख टन से अधिक है, जो लक्ष्य से अधिक है। सरकारी कीमतों में बढ़ोतरी से किसानों और मिल मालिकों की भागीदारी बढ़ी है। सरकारी खाद्य भंडार रिकॉर्ड 21 लाख टन तक पहुंच गया है, जिससे भंडार मजबूत हुआ है। हालांकि चावल की कुल कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, लेकिन सुगंधित किस्मों की कीमतों में वृद्धि हुई है, जबकि अमन चावल की रिकॉर्ड फसल की उम्मीद है।

हालांकि, खाद्य मंत्रालय के आंकड़ों से पता चलता है कि आयातकों ने भी 0.81 मिलियन टन चावल का आयात किया है, जिसमें निजी क्षेत्र द्वारा 0.5 मिलियन टन शामिल है। इस बीच, हाल के हफ्तों में मोटे और मध्यम चावल की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, लेकिन सुगंधित चावल की कीमतों में पिछले महीने की तुलना में 10 से 15 टका प्रति किलोग्राम की वृद्धि हुई है और यह 170 से 175 टका प्रति किलोग्राम पर बेचा गया।

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