गन्ने की कमी और वैश्विक तनाव के बीच चीनी उत्पादन में आई बड़ी गिरावट..!

भारतीय चीनी एवं जैव-ऊर्जा निर्माता संघ के अनुसार, भारत में 2025-26 का चीनी उत्पादन सत्र समय से पहले समाप्त होने की कगार पर है, मार्च के मध्य तक 536 में से 379 मिलें बंद हो चुकी हैं। अब तक शुद्ध चीनी उत्पादन लगभग 262 लाख टन तक पहुंच चुका है और इसके 290 से 295 लाख टन के आसपास समाप्त होने की उम्मीद है, जो पिछले वर्ष से अधिक है, लेकिन कुछ क्षेत्रों में गन्ने की कम उपलब्धता के कारण प्रारंभिक अनुमानों से कम है।

थाईलैंड में, मध्य पूर्व में तनाव के कारण बाधित प्राकृतिक गैस आयात के विकल्प तलाशने के चलते, बायोमास ऊर्जा के लिए गन्ने के पत्तों की खरीद अगले सीजन में दोगुनी से अधिक होने की उम्मीद है। गन्ना और चीनी बोर्ड कार्यालय का अनुमान है कि मांग 2025-26 में 2.14 मिलियन टन से बढ़कर 2026-27 में लगभग 5 मिलियन टन हो जाएगी, जिससे बिजली उत्पादन को बढ़ावा मिलेगा और खेतों में गन्ने जलाने की प्रथा कम होगी।

पाकिस्तान में, पाकिस्तान शुगर मिल्स एसोसिएशन द्वारा लगभग दस लाख टन चीनी निर्यात करने के प्रस्ताव ने खाद्य सुरक्षा को लेकर बहस छेड़ दी है। उद्योग का कहना है कि उनके पास अतिरिक्त उत्पादन है, लेकिन विश्लेषकों का कहना है कि अगले पेराई सत्र से पहले मौजूदा स्टॉक घरेलू मांग से कम पड़ सकता है, जिससे आपूर्ति स्थिरता को लेकर चिंताएं बढ़ रही हैं।

पाकिस्तान ने घरेलू कीमतों को स्थिर करने के लिए चीनी आयात पर कर में छूट बढ़ा दी है। संघीय राजस्व बोर्ड ने 2026 के एसआरओ 527 के तहत आयातित सफेद चीनी पर बिक्री और आयकर को मानक 18 प्रतिशत से काफी कम, 0.25 प्रतिशत तक घटा दिया है। सरकार ने पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने और स्थानीय चीनी कीमतों को नियंत्रित करने के लिए 5 लाख टन चीनी के आयात को भी मंजूरी दे दी है।

गन्ने की कम आपूर्ति के कारण महाराष्ट्र में चीनी मिलें इस सीजन में समय से पहले बंद हो रही हैं, जिनमें से 85 प्रतिशत से अधिक मिलें पहले ही बंद हो चुकी हैं। अनियमित मौसम और कमजोर रिकवरी दर के कारण उत्पादन में भारी गिरावट आई है। अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि अल नीनो के कारण संभावित सूखे से किसान बाजरा और दालों जैसी कम पानी की खपत वाली फसलों की ओर रुख कर सकते हैं।

राष्ट्रीय सहकारी विकास निगम ने महाराष्ट्र की छह चीनी मिलों को कार्यशील पूंजी सहायता के रूप में 798.4 करोड़ रुपय के ऋण स्वीकृत किए हैं, जिससे चीनी उद्योग को राहत मिली है। हालांकि, पात्रता और अनुपालन संबंधी मुद्दों के कारण आठ मिलें अभी भी लगभग 1,852 करोड़ रुपय के ऋण की मंजूरी का इंतजार कर रही हैं।

फिलीपींस में चीनी उद्योग को अत्यधिक आपूर्ति के कारण लगभग 7.28 अरब पेसो का नुकसान हुआ है, क्योंकि चीनी नियामक प्रशासन ने अनुशंसित स्तर से कहीं अधिक, 424,000 टन चीनी के आयात की अनुमति दे दी थी। सांसद जावी बेनितेज़ ने चेतावनी दी है कि अतिरिक्त आपूर्ति के कारण चीनी और गुड़ की कीमतों में भारी गिरावट आने से जून 2026 तक नुकसान 20 अरब पेसो तक पहुंच सकता है।

ईरान से जुड़े तनाव और होर्मुज जलडमरूमध्य के पास व्यवधानों के कारण आपूर्ति संबंधी चिंताओं के चलते वैश्विक चीनी की कीमतें पांच महीने के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं। पेट्रोल की बढ़ती कीमतें भी बाजार को सहारा दे रही हैं, क्योंकि मिलें गन्ने की अधिक मात्रा को इथेनॉल उत्पादन की ओर मोड़ने के लिए प्रोत्साहित हो रही हैं, जिससे वैश्विक चीनी आपूर्ति में कमी आ रही है।

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