नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज लिमिटेड के अनुसार, भारत का 2025-26 का चीनी उत्पादन सीजन मजबूती से आगे बढ़ रहा है, जिसमें 14 फरवरी तक 225.30 लाख मीट्रिक टन चीनी का उत्पादन हुआ है, जो पिछले वर्ष के 197.80 लाख मीट्रिक टन से अधिक है। महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश और कर्नाटक मिलकर कुल उत्पादन का लगभग 87.5 प्रतिशत हिस्सा बनाते हैं।
नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज लिमिटेड के अनुसार, इस सीजन में भारत के चीनी उत्पादन का 87.48 प्रतिशत हिस्सा महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश और कर्नाटक का है। महाराष्ट्र 89.80 लाख मीट्रिक टन के साथ सबसे आगे है, उसके बाद उत्तर प्रदेश 65.60 लाख मीट्रिक टन और कर्नाटक 41.70 लाख मीट्रिक टन का स्थान है, जिससे राष्ट्रीय उत्पादन में साल-दर-साल वृद्धि हुई है।
गन्ना उत्पादकों की सुरक्षा के लिए, सरकार ने अब सहकारी चीनी मिलों को पट्टे पर देने वाले संचालकों से समय पर एफआरपी भुगतान सुनिश्चित करने के लिए 10 करोड़ रुपय की बैंक गारंटी अनिवार्य कर दी है। देरी होने पर ब्याज सहित भुगतान वसूला जा सकता है। किसान नेता राजू शेट्टी ने इस कदम का स्वागत किया, लेकिन गारंटी राशि को अपर्याप्त बताया।
2026 दुबई शुगर कॉन्फ्रेंस में विश्लेषकों ने 2026-27 के लिए वैश्विक चीनी अधिशेष का संकेत दिया। ज़ार्निकोव ने 3.4 मिलियन टन अधिशेष का अनुमान लगाया है, जबकि ग्रीन पूल का अनुमान 156,000 टन है। ब्राजील, भारत और थाईलैंड में अच्छी फसल के कारण कीमतें 5.5 साल के निचले स्तर पर आ गई हैं।
तमिलनाडु ने 2026-27 के लिए 47,248 करोड़ रुपय का कृषि अंतरिम बजट पेश किया, जो पिछले वर्ष की तुलना में अधिक है और कृषि-आधारित विकास की पुष्टि करता है। कृषि मंत्री एम. आर. के. पन्नीरसेल्वम ने किसानों की आय बढ़ाने के लिए सिंचाई कवरेज में वृद्धि, धान और गन्ने के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य यानी एमएसपी प्रोत्साहन, विस्तारित फसल बीमा, बाजरा और तिलहन को प्रोत्साहन और मजबूत बाजार अवसंरचना पर प्रकाश डाला।
ऑस्ट्रेलिया का चीनी उद्योग क्वींसलैंड के संप्रभु उद्योग विकास कोष के समर्थन से जैव ईंधन और जैव ऊर्जा में विविधीकरण के माध्यम से पुनरुद्धार की ओर अग्रसर है। बॉनफिग्लियोली जैसी कंपनियां उत्पादकता बढ़ाने और पारंपरिक चीनी बाजारों से परे दीर्घकालिक विकास सुनिश्चित करने के लिए दक्षता उन्नयन और टिकाऊ मिल उपकरणों को महत्वपूर्ण मानती हैं।
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