भारत में चीनी का उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में बढ़कर 271.20 लाख मीट्रिक टन हो गया है। बेहतर रिकवरी दर से उत्पादन में वृद्धि हुई है। पेराई का मौसम समाप्त होने के साथ ही 467 मिलें बंद हो गई हैं, जो आगे आपूर्ति में कमी का संकेत दे रही हैं। महाराष्ट्र और कर्नाटक में उत्पादन वृद्धि सबसे अधिक रही, जबकि उत्तर प्रदेश में बेहतर दक्षता के साथ उत्पादन स्थिर बना हुआ है।
भारत में 31 मार्च तक चीनी का उत्पादन 271.20 लाख टन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 9% अधिक है, लेकिन उत्पादन की गति धीमी हो रही है। गन्ने की कम पैदावार के कारण उत्तर प्रदेश में उत्पादन में पहली बार गिरावट आई है, जबकि अधिकांश मिलें बंद पड़ी हैं। महाराष्ट्र और कर्नाटक में उत्पादन में मजबूत वृद्धि ने कुल उत्पादन को सहारा दिया है क्योंकि पेराई का मौसम समाप्त होने वाला है।
फिजी का चीनी क्षेत्र बढ़ते दबाव का सामना कर रहा है क्योंकि किसान पिछली फसल के लिए लंबित भुगतान का इंतजार कर रहे हैं। मंत्री तोमासी तुनाबुना भुगतान योजना को अंतिम रूप देने के लिए उद्योग जगत के हितधारकों से मुलाकात करने वाले हैं। वैश्विक स्तर पर चीनी की कम कीमतों ने किसानों की आर्थिक स्थिति पर दबाव डाला है, जिससे किसान तनाव में हैं। भुगतान की समयसीमा के संबंध में जल्द ही आधिकारिक घोषणा होने की उम्मीद है।
पाकिस्तान अपने चीनी क्षेत्र को विनियमित करने की योजना बना रहा है, जिसके तहत मूल्य नियंत्रण, ज़ोनिंग प्रतिबंध और लाइसेंसिंग संबंधी बाधाओं को हटाया जाएगा। इस नीति का उद्देश्य प्रतिस्पर्धा को बढ़ावा देना, किसानों की आय में सुधार करना और उचित मूल्य सुनिश्चित करना है। किसानों को बिक्री की स्वतंत्रता मिलेगी, जबकि मिलों को सामग्री जुटाने में लचीलापन प्राप्त होगा। यह सुधार 2026 के अंत से इथेनॉल उत्पादन में वृद्धि, पारदर्शिता और धीरे-धीरे बाजार उदारीकरण को भी बढ़ावा देगा।
मध्य पूर्व में बढ़ते तनाव ने कच्चे तेल की कीमतों को बढ़ा दिया है, जिससे ब्राजील के चीनी उद्योग पर मिश्रित प्रभाव पड़ रहा है। जहां एक ओर इथेनॉल अधिक लाभदायक हो रहा है, वहीं डीजल की बढ़ती लागत उत्पादन लागत बढ़ा रही है और चीनी के मुनाफे को कम कर रही है। मिलें इथेनॉल की ओर रुख कर सकती हैं, लेकिन 2026-27 के सीजन में समग्र लाभप्रदता सीमित बनी हुई है।
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