गर्मी की मूंग में कीटनाशक अवशेष: दाल की सुरक्षा और सेहत पर क्या असर?

गर्मी की मूंग में कीटनाशक अवशेष और दाल की खाद्य सुरक्षा

बीमार व्यक्ति को डॉक्टर सलाह देते हैं कि फल खाओ, मूंग की दाल खाओ और मूंग का पानी पियो। लेकिन अगर उसी मूंग की खेती में इस्तेमाल होने वाले कीटनाशकों और खरपतवारनाशकों के अवशेषों की जांच ही न हो, तो उसकी खाद्य सुरक्षा को लेकर सवाल उठना लाजिमी है। मंत्रियों और अधिकारियों के गंभीर बयान … Read more