महाराष्ट्र प्याज

महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश के किसानों को हर साल रबी प्याज के भंडारण और रख-रखाव के दौरान लगभग 16.9 लाख मीट्रिक टन उपज गंवानी पड़ती है। ‘वर्ल्ड रिसोर्सेज इंस्टीट्यूट इंडिया’ (WRI India) के हालिया अध्ययन के अनुसार, इस फसल-पश्चात क्षति (Post-Harvest Loss) का कुल आर्थिक मूल्य ₹2,711 करोड़ आंका गया है। यदि वैज्ञानिक क्योरिंग (Curing) … Read more