भारत की खाद्य सुरक्षा लंबे समय से पानी की अधिक खपत करने वाली चावल और गेहूं की फसलों पर निर्भर रही है, जिनकी उत्पादकता अपनी सीमा के करीब पहुंच रही है। बढ़ती मांग और बढ़ते जल संकट के बीच मक्का एक टिकाऊ विकल्प के रूप में उभर कर सामने आ रहा है। कम पानी … [Read more...]