कच्ची फसल को औने-पौने दाम पर बेचने के बजाय उसका प्रसंस्करण (फूड प्रोसेसिंग) और मूल्य संवर्धन कर किसान कैसे अपनी आमदनी कई गुना बढ़ा सकते हैं, इसका जीता-जागता उदाहरण गुजरात के सुरेंद्रनगर जिले के वडोद गांव के 70 वर्षीय किसान कालूभाई पटेल ने पेश किया है। वे 4 एकड़ में प्राकृतिक विधि से उगाई हल्दी … Read more
गुजरात के तटीय क्षेत्रों में नारियल की खेती अब एक बड़े मुनाफे वाले व्यवसाय के रूप में उभर रही है। राज्य में नारियल पानी की बढ़ती मांग के कारण उत्पादन में रिकॉर्ड बढ़ोतरी दर्ज की गई है। ताजा आंकड़ों के अनुसार, पिछले दो वर्षों में नारियल पानी वाले नारियल का उत्पादन 20% बढ़कर अब 26 … Read more
गुजरात में चीकू की खेती के लिए पिछले दस साल काफी चुनौतीपूर्ण रहे हैं। बागवानी निदेशालय के ताजा आंकड़े बताते हैं कि राज्य में चीकू का उत्पादन साल 2015-16 के 3.25 लाख टन से गिरकर अब महज 2.40 लाख टन रह गया है। यह लगभग 25% की बड़ी गिरावट है, जो राज्य की बागवानी अर्थव्यवस्था … Read more
