भारत में ताड़ के तेल का आयात फरवरी में 11 प्रतिशत बढ़कर छह महीने के उच्चतम स्तर 847,689 टन पर पहुंच गया। प्रतिस्पर्धी तेलों की तुलना में कम कीमतों के कारण रिफाइनरियों ने खरीद बढ़ा दी और सूरजमुखी तेल का आयात कम कर दिया। हालांकि, मार्च में आयात में कमी आ सकती है क्योंकि सोयाबीन तेल की तुलना में ताड़ के तेल की कीमत में अंतर कम हो रहा है और माल ढुलाई लागत बढ़ रही है।
फरवरी में भारत का कच्चे सूरजमुखी तेल का आयात 51 प्रतिशत घटकर 145,000 टन रह गया, क्योंकि बढ़ती कीमतों और काला सागर क्षेत्र से आपूर्ति में व्यवधान के कारण खरीद कम हो गई थी। माल ढुलाई लागत में वृद्धि और मुद्रा अवमूल्यन ने भी दबाव बढ़ाया, जबकि भारत खाद्य तेल आयात में विविधता लाने के लिए मर्कसुर देशों जैसे वैकल्पिक आपूर्तिकर्ताओं की तलाश कर रहा है।
इंडोनेशिया में कच्चे ताड़ के तेल का उत्पादन 2025 में 7.3 प्रतिशत बढ़कर 51.66 मिलियन टन हो गया, जबकि भंडार घटकर 2.07 मिलियन टन रह गया। शुष्क मौसम और नियामक चुनौतियों के कारण 2026 में उत्पादन वृद्धि सीमित रह सकती है, क्योंकि नियोजित बी50 बायोडीजल कार्यक्रम के तहत ताड़ के तेल का अधिक उपयोग घरेलू ईंधन के रूप में किया जा सकता है।
ईरान संघर्ष और होर्मुज जलडमरूमध्य में व्यवधान के कारण तेल की कीमतें 100 डॉलर प्रति बैरल के करीब पहुंच गई हैं, जिससे वैश्विक वनस्पति तेल बाजारों में अस्थिरता पैदा हो गई है। ताड़ और सोयाबीन तेल के वायदा भाव में उछाल आया है, जबकि माल ढुलाई लागत में वृद्धि के कारण खरीदार, विशेष रूप से भारत में, आपूर्ति में देरी के डर से तत्काल शिपमेंट सुनिश्चित करने के लिए प्रेरित हो रहे हैं।
पश्चिम एशिया संकट के चलते कच्चे तेल की बढ़ती कीमतों के बाद वैश्विक स्तर पर ताड़ और सोयाबीन तेल की कीमतों में उछाल आने से भारत में खाद्य तेल की कीमतें धीरे-धीरे बढ़ रही हैं। व्यापारियों का कहना है कि यह वृद्धि मुख्य रूप से आपूर्ति में व्यवधान के बजाय अंतरराष्ट्रीय कीमतों में बढ़ोतरी के कारण हो रही है, क्योंकि भारत आयातित वनस्पति तेलों पर काफी हद तक निर्भर है।
पश्चिम एशिया संघर्ष के चलते भारत में खाना पकाने के तेल की कीमतों में भारी उछाल आया है, जिससे सूरजमुखी तेल की कीमत 170 रुपय प्रति लीटर और ताड़ के तेल की कीमत 122 रुपय प्रति लीटर तक पहुंच गई है। वैश्विक स्तर पर बढ़ती कीमतें और आपूर्ति संबंधी चिंताएं इस वृद्धि का मुख्य कारण हैं, वहीं खाद्य तेल आयात पर भारत की भारी निर्भरता घरेलू बाजार के रुझानों को प्रभावित कर रही है।
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