खाद्य तेल बाजार 2026: यूक्रेन का बढ़ता निर्यात, भारत में पाम तेल की मांग घटी- कीमतें क्यों बढ़ीं?

घरेलू प्रसंस्करण की ओर रुझान बढ़ने के कारण, यूक्रेन के रेपसीड तेल निर्यात राजस्व में 2026 की पहली तिमाही में 30 गुना से अधिक की वृद्धि हुई। कुल कृषि निर्यात 6.3 अरब डॉलर तक पहुंच गया, जो मूल्य में 8.3% की वृद्धि दर्शाता है। मक्का निर्यात में मजबूत वृद्धि हुई, जबकि गेहूं में गिरावट आई। यूरोपीय संघ, एमईएनए और तुर्की प्रमुख बाजार बने रहे।

उद्योग विशेषज्ञों का कहना है कि श्रीलंका ताड़ के तेल की खेती बढ़ाकर खाद्य तेल के आयात को कम कर सकता है। उच्च पैदावार और उपलब्ध भूमि से आर्थिक संभावनाएं तो मौजूद हैं, लेकिन मौजूदा प्रतिबंध विकास को सीमित करते हैं। इस क्षेत्र के विकास से विदेशी मुद्रा की बचत हो सकती है, रोजगार को बढ़ावा मिल सकता है और आर्थिक सुधार में सहायता मिल सकती है, बशर्ते पर्यावरण संरक्षण और विज्ञान आधारित नीतियों को सुनिश्चित किया जाए।

बांग्लादेश के वाणिज्य मंत्री खांडेकर अब्दुल मुक्तादिर ने कहा कि बाजार निरीक्षण के बाद खाद्य तेल की आपूर्ति में सुधार हो रहा है। खुदरा विक्रेताओं ने बताया कि उपलब्धता बढ़ी है और बोतलबंद तेल की मांग भी काफी अधिक है। कीमतें अभी भी ऊंची हैं लेकिन स्थिर हैं। सरकार आपूर्ति पर कड़ी नजर रख रही है और वैश्विक खाद्य तेल की कीमतों में गिरावट आने पर घरेलू कीमतों में समायोजन कर सकती है।

पश्चिम एशिया में तनाव और रूस-यूक्रेन संघर्ष के कारण वैश्विक आपूर्ति में आई बाधाओं के चलते चेन्नई में खाद्य तेल की कीमतों में भारी वृद्धि हुई है। सूरजमुखी और ताड़ के तेल की खुदरा कीमतें 15 से 20 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ गई हैं, जिससे घरेलू और छोटे व्यवसायों की लागत बढ़ गई है। व्यापारियों ने रसद और इनपुट लागत के दबाव के चलते कीमतों में और वृद्धि की चेतावनी दी है।

मांग में कमी और मूल्य प्रतिस्पर्धा में गिरावट के चलते अप्रैल में भारत का पाम तेल आयात 27% गिरकर एक साल के निचले स्तर पर पहुंच गया। वहीं, आपूर्ति संबंधी चिंताओं और भू-राजनीतिक जोखिमों के चलते सोयाबीन और सूरजमुखी तेल का आयात बढ़ गया। कुल खाद्य तेल आयात में 10.4% की वृद्धि हुई, जबकि पाम तेल की व्यावसायिक मांग में और गिरावट आई।

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