वर्ष 2025 में वैश्विक अनाज उत्पादन 3.03 अरब टन के रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 5.6 प्रतिशत अधिक है। मक्का और चावल के उत्पादन में वृद्धि इसका मुख्य कारण है। वैश्विक उपयोग और भंडार भी रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचने की उम्मीद है, जिससे आपूर्ति पर्याप्त बनी रहेगी। हालांकि, कीमतों में नरमी के कारण बुवाई कम होने से 2026 में गेहूं उत्पादन में लगभग 3 प्रतिशत की गिरावट आ सकती है।
रूस से अनाज का निर्यात यूरोप या अमेरिका से होने वाले शिपमेंट की तुलना में रसद संबंधी बाधाओं के प्रति अधिक लचीला साबित हो सकता है, क्योंकि व्यापारियों ने वैकल्पिक बीमा और शिपिंग मार्गों के साथ प्रतिबंधों के अनुकूल खुद को ढाल लिया है। विश्लेषकों का कहना है कि भू-राजनीतिक कारक और उच्च जोखिम वाले वातावरण में काम करने का अनुभव रूस को अनाज निर्यात प्रवाह बनाए रखने में लाभ दे सकता है।
ईरान ने कैस्पियन सागर के बंदरगाहों पर अनाज की अनलोडिंग फिर से शुरू कर दी है, हालांकि रूस के अस्त्रखान बंदरगाह से शिपमेंट अभी भी पूर्व अनुबंधों तक ही सीमित हैं। क्षेत्रीय तनाव के बीच रूसी निर्यातक सतर्क बने हुए हैं और अग्रिम भुगतान की मांग कर रहे हैं। कैस्पियन मार्ग अपेक्षाकृत सुरक्षित बना हुआ है, जहां रूस मुख्य रूप से जौ और मक्का का शिपमेंट करता है, जबकि ईरान रूसी अनाज का एक प्रमुख खरीदार बना हुआ है।
कच्चे तेल की बढ़ती कीमतों और मध्य पूर्व में भू-राजनीतिक तनावों के कारण वैश्विक बाजारों में अस्थिरता बढ़ने से यूरोपीय गेहूं वायदा भाव 200 यूरो प्रति टन से ऊपर चढ़ गया। कमजोर यूरो ने भी कीमतों को समर्थन दिया, जबकि व्यापारी होर्मुज जलडमरूमध्य के आसपास जहाजरानी जोखिमों और बढ़ते माल ढुलाई खर्चों पर नजर रख रहे हैं, जो वैश्विक अनाज व्यापार को प्रभावित कर सकते हैं।
भारत ने 2026-27 रबी विपणन सत्र के लिए गेहूं की खरीद का लक्ष्य 30.3 मिलियन टन निर्धारित किया है, जो पिछले वर्ष के 30.03 मिलियन टन के लगभग बराबर है। सरकार ने 7.6 मिलियन टन चावल और 0.77 मिलियन टन बाजरा की खरीद की भी योजना बनाई है, साथ ही सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस) आपूर्ति श्रृंखला में भंडारण, वितरण और प्रौद्योगिकी के उपयोग को मजबूत करने पर भी जोर दिया है।
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