2025-26 में वैश्विक अनाज भंडार नौ वर्षों के उच्चतम स्तर पर पहुंचने का अनुमान है, क्योंकि रिकॉर्ड उत्पादन से आपूर्ति में वृद्धि हुई है। अंतर्राष्ट्रीय अनाज सर्वेक्षण (IGC) के अनुसार, गेहूं और मक्का के नेतृत्व में उत्पादन 2.461 अरब टन रहने का अनुमान है। खपत बढ़ रही है लेकिन आपूर्ति से पीछे है, जिससे कीमतों पर दबाव पड़ रहा है, जबकि चावल और सोयाबीन के रुझान दुनिया भर के कृषि बाजारों में मिश्रित हैं।
मक्का का उत्पादन भी सर्वकालिक उच्च स्तर 1.313 अरब टन तक पहुंचने की उम्मीद है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 6 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाता है। जबकि गेहूं और मोटे अनाज की खपत रिकॉर्ड 2.416 अरब टन तक पहुंचने का अनुमान है, मांग में वृद्धि आपूर्ति में वृद्धि के अनुरूप होने की उम्मीद नहीं है।
चावल उत्पादन में पिछले वर्ष की तुलना में लगभग कोई बदलाव नहीं होने का अनुमान है, लेकिन जनसंख्या वृद्धि के कारण कुल वैश्विक खपत 538 मिलियन टन के नए शिखर पर पहुंचने की संभावना है। 2025-26 में गेहूं, मोटे अनाज, सोयाबीन और चावल के व्यापार की मात्रा में मामूली वृद्धि होने की उम्मीद है। इस बीच, आईजीसी अनाज और तिलहन मूल्य सूचकांक नवंबर से 4 प्रतिशत गिरकर 213 पर आ गया है, जिसमें वार्षिक गिरावट भी 4 प्रतिशत रही है। यह गिरावट चावल की कीमतों में भारी गिरावट और गेहूं और मक्का के मूल्यों में कमी के कारण हुई है।
खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पाकिस्तान के पंजाब प्रांत सरकार सार्वजनिक-निजी भागीदारी के माध्यम से 25 लाख टन गेहूं का रणनीतिक भंडार बनाए रखेगी। गेहूं की खरीद किसानों से सीधे आयात समता मूल्य पर की जाएगी, जिसमें डिजिटल भुगतान, वित्तपोषण का प्रबंधन निजी एग्रीगेटरों द्वारा किया जाएगा और पारदर्शिता एवं दक्षता सुनिश्चित करने के लिए लाभ सीमा निर्धारित की जाएगी।
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