वैश्विक गेहूं बाजार में हलचल: यूक्रेन पर रूसी हमलों और घटते स्टॉक के बीच बढ़ती कीमतें..!

यूएसडीए एफएएस ने चेतावनी दी है कि यूक्रेन के बंदरगाहों, ऊर्जा और रसद पर रूस के बढ़ते हमलों के कारण MY 2025-26 में अनाज निर्यात धीमा हो रहा है, जिससे अंतिम स्टॉक बढ़ रहा है। गेहूं, जौ और मक्का की शिपमेंट में साल-दर-साल भारी गिरावट आई है, हालांकि पर्याप्त साइलो क्षमता भंडारण जोखिमों को सीमित करती है यदि निर्यात में और कमी आती है।

आपूर्ति सीमित रहने के कारण जनवरी के अंत और फरवरी की शुरुआत में गेहूं की मांग में मजबूती आई। यूक्रेन में पशुओं के चारे और मिलिंग के लिए इस्तेमाल होने वाले गेहूं की कीमत 2 से 3 डॉलर प्रति मीट्रिक टन बढ़कर 222 से 230 डॉलर प्रति पाउंड (सीपीटी ओडेसा) हो गई। रूसी बंदरगाहों पर हुई देरी ने यूक्रेन की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ावा दिया, जिससे मिस्र को 245 से 250 डॉलर सीआईएफ पर गेहूं की बिक्री हुई, जिसने अल्पावधि बाजार के मजबूत रुख का समर्थन किया।

गेहूं के बाजारों में मिला-जुला रुख देखने को मिला क्योंकि USDA ने 2025-26 के लिए अमेरिका में गेहूं का भंडार बढ़ाकर 931 मिलियन बुशेल कर दिया, जिससे शिकागो वायदा पर दबाव पड़ा, जबकि केसी गेहूं की कीमतों में उछाल आया। कनाडा और अर्जेंटीना में भंडार में कमी के कारण वैश्विक भंडार घटकर 277.5 मिलियन मीट्रिक टन रह गया। यूरोपीय संघ का निर्यात पिछले वर्ष की तुलना में थोड़ा अधिक मजबूत बना हुआ है, जिससे गेहूं की कीमतों में कुछ हद तक मजबूती बनी हुई है।

उत्तरी अमेरिका से गेहूं का निर्यात मजबूत बना हुआ है, कनाडा ने रिकॉर्ड 11.25 मिलियन मीट्रिक टन का निर्यात किया है और अमेरिका से गेहूं का निर्यात 2016-17 के बाद से सबसे तेज गति से हो रहा है। मजबूत मांग के बावजूद, भारी संख्या में फंडों की शॉर्ट पोजीशन और ऑस्ट्रेलिया और अर्जेंटीना से बढ़ती प्रतिस्पर्धा के कारण गेहूं की कीमतें दबाव में हैं, और वायदा और नकद मूल्य पिछले वर्ष की तुलना में काफी कम हैं।

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) ने 2025-26 के वैश्विक गेहूं उत्पादन को घटाकर 841.8 मिलियन मीट्रिक टन कर दिया, अंतिम स्टॉक को 277.5 मिलियन मीट्रिक टन तक कम कर दिया और निर्यात को बढ़ाकर 221.96 मिलियन मीट्रिक टन कर दिया। अर्जेंटीना और कनाडा के निर्यात में वृद्धि हुई, जबकि यूरोपीय संघ के निर्यात में कमी आई। यूक्रेन और अमेरिका के दृष्टिकोण स्थिर हैं। चीन का उत्पादन 140 मिलियन मीट्रिक टन रहने का अनुमान है। गेहूं के भंडार में कमी के कारण वैश्विक गेहूं बाजार सतर्क हैं।

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