भारत ने खाद्य तेल क्षेत्र पर निगरानी को VOPPA आदेश 2025 के तहत और भी सख्त कर दिया है, जिसके तहत पंजीकरण, मासिक रिपोर्टिंग, निरीक्षण और अनुपालन संबंधी कार्रवाई अनिवार्य कर दी गई है। इस कदम का उद्देश्य पारदर्शिता बढ़ाना, अनियमितताओं पर अंकुश लगाना और उत्पादन, स्टॉक और आपूर्ति श्रृंखलाओं की वास्तविक समय में निगरानी के माध्यम से खाद्य सुरक्षा को मजबूत करना है।
हाल की अस्थिरता के बाद पाम तेल की कीमतें 4,236 रिंगिट/टन के आसपास स्थिर हो गईं, जिसे भारत की मजबूत आयात मांग और दक्षिण-पूर्व एशियाई निर्यात में वृद्धि का समर्थन मिला। चीन के कमजोर आंकड़ों और रिंगिट की मजबूती ने कीमतों में बढ़ोतरी को सीमित रखा, जबकि इंडोनेशिया द्वारा पाम तेल को घरेलू जैव ईंधन की ओर मोड़ने के प्रयासों से भविष्य में वैश्विक आपूर्ति में कमी आ सकती है।
भारत में तिलहन की खेती का रकबा 2024-25 में बढ़कर 304.40 लाख हेक्टेयर हो गया, जिससे उत्पादन बढ़कर 429.89 लाख टन हो गया। राष्ट्रीय खाद्य एवं खाद्य तेल खरीद योजना (NMEO-OS), न्यूनतम समर्थन मूल्य यानी MSP, आयात शुल्क और प्रधानमंत्री-आशा (PM-AASHA) के तहत घरेलू उत्पादन को बढ़ावा देने, किसानों को उचित मूल्य सुनिश्चित करने, आयात पर निर्भरता कम करने और खाद्य तेल के मामले में आत्मनिर्भरता बढ़ाने के उद्देश्य से बनाई गई हैं।
घरेलू तिलहन उत्पादन को बढ़ावा देने और खाद्य तेलों में आत्मनिर्भरता यानी आत्मनिर्भर भारत की दिशा में आगे बढ़ने के लिए राष्ट्रीय खाद्य तेल मिशन- तिलहन (एनएमईओ-ओएस) को 3 अक्टूबर, 2024 को मंजूरी दी गई थी। किसानों को उचित मूल्य सुनिश्चित करने, उन्हें बाजार के उतार-चढ़ाव से बचाने, आयात पर निर्भरता कम करने और खाद्य तेलों के घरेलू उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य यानी एमएसपी और आयात शुल्क लागू किए जा रहे हैं। प्रधानमंत्री अन्नदाता आय संरक्षण अभियान (पीएम-आशा) योजना के तहत की जाने वाली खरीद में तिलहन भी शामिल हैं, जिससे किसानों को बेहतर मूल्य और आय सहायता प्राप्त करने में मदद मिलती है।
जनवरी 2026 में भारत ने खाद्य तेल आयात को नए सिरे से व्यवस्थित किया, क्योंकि ताड़ के तेल की कीमतों में गिरावट के चलते खरीद में 51 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जबकि सूरजमुखी तेल का आयात 23 प्रतिशत और सोयाबीन तेल का आयात 45 प्रतिशत गिर गया। इस बदलाव से कुल आयात में 3.5 प्रतिशत की कमी आई, जिससे ताड़ के तेल की कीमतों को समर्थन मिला, लेकिन वैश्विक सोयाबीन तेल बाजारों पर दबाव बढ़ा।
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