आम की खेती एक लाभदायक व्यवसाय हो सकता है, लेकिन इसमें कुछ जोखिम भी शामिल हैं। आम की खेती के लिए, आपको एक उपयुक्त जलवायु, मिट्टी और पौधे की किस्मों का चयन करना होगा। आपको आम के पौधों को नियमित रूप से पानी देना होगा। उन्हें खाद देनी होगी और उन्हें … [Read more...]
बीजू आम अब लगभग गायब होने के कगार पर है और नहीं खा पाएगी हमारी आने वाली पीढ़ी!
कुछ साल पहले तक खूबसूरत पीले बीजू आम हर जगह दिख जाते। पेड़ों से टपक कर भूमि पर गिरे इन रसीले आमों का स्वाद शहद से भी मीठा होता है। बच्चें जेठ की तपती दोपहरी में भी इस पेड़ के चक्कर लगाते भीरते थे। इस टपकते आम को हासिल करने के लिए एक दूसरे में होड़ … [Read more...]
आम के एक पेड़ पर उगाते है 300 तरह के आम कलीमुल्लाह!
आम के एक पेड़ पर उत्तर प्रदेश के लखनऊ के पास मलीहाबाद के रहने वाले हाजी कलीमुल्ला खान ने आम की खेती कर अपनी एक अलग ही पहचान बना ली है। कलीमुल्ला अपनी लगभग 5 एकड़ की भूमि में खेती करते हैं। आम से खास हुए कलीमुल्ला को लोग अब 'मैंगो मैन' के नाम से भी … [Read more...]
जर्दालू आम एकमात्र ऐसा आम है जिसे डायबिटीज के रोगी भी बड़े आराम से खा सकते हैं!
हल्का पीलापन, रेशों से भरा हुआ रसीला व सेहत के गुणों का भंडार जर्दालू आम भागलपुर की शान होता है। भागलपुर की बेहतरीन काली दोमट मिट्टी एवं इसका जलवायु इस आम के इन बेहतरीन गुणों के लिए जिम्मेदार माना जाता है। प्रधानमंत्री मोदी सहित अनेकों माननीय इस आम … [Read more...]
ये हैं कच्चे आम पकाने की सबसे सुरक्षित वैज्ञानिक विधि!
कुछ आम के व्यापारी ज्यादा मुनाफे एवं जल्दी बेचने के चक्कर में कच्चे आम को पकाने के लिए औद्योगिक ग्रेड कैल्शियम कार्बाइड का प्रयोग करते हैं जो की बहुत सस्ता होने के साथ-साथ बाजार में आसानी से उपलब्ध हो जाता हैं। औद्योगिक ग्रेड कैल्शियम कार्बाइड में … [Read more...]
