ईरान युद्ध और बेमौसम बारिश ने बिगाड़ा गेहूं का गणित, भारत और यूक्रेन की बढ़ी मुश्किलें

ईरान युद्ध के कारण ईंधन और रसद की लागत बढ़ रही है, जिससे यूक्रेन की निर्यात प्रतिस्पर्धात्मकता खतरे में पड़ रही है। उत्पादन लागत में वृद्धि और वैश्विक मांग में अस्थिरता के कारण अनाज और तिलहन की शिपमेंट कम हो सकती है, जिससे लागत में वृद्धि और व्यापार की मात्रा तथा निर्यात राजस्व में संभावित गिरावट की दोहरी चुनौती उत्पन्न हो सकती है।

कजाकिस्तान और तुर्की आर्थिक संबंधों को मजबूत कर रहे हैं, कृषि व्यापार में 25% की वृद्धि के साथ यह 360 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया है। वार्ता में कृषि, रसद और प्रौद्योगिकी में सहयोग बढ़ाने के साथ-साथ संयुक्त उद्यमों और बेहतर पौध स्वच्छता सहयोग के माध्यम से गेहूं और तिलहन के निर्यात का विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित किया गया।

बांग्लादेश का गेहूं आयात 2026-27 के वित्त वर्ष में 10.8% घटकर 66 लाख टन होने की संभावना है, जिसका कारण उच्च कैरीओवर स्टॉक और स्थिर वैश्विक आपूर्ति है। हालांकि, खाद्य, बेकरी और पशु आहार क्षेत्रों से बढ़ती मांग खपत को बनाए रखती है, जो कमजोर घरेलू उत्पादन और बदलते खान-पान के तरीकों के बीच आयात पर निरंतर निर्भरता को उजागर करती है।

बेमौसम बारिश के कारण कटाई में देरी होने और फसल की गुणवत्ता प्रभावित होने की वजह से 2026-27 के कृषि वर्ष में भारत में गेहूं की खरीद में 69% की गिरावट आ सकती है। अब तक की खरीद पिछले वर्ष की तुलना में काफी कम है, जबकि मंडी में कीमतें न्यूनतम समर्थन मूल्य यानी एमएसपी से नीचे बनी हुई हैं, जिससे सीमित निर्यात स्वीकृतियों के बावजूद किसानों की आय, सरकारी भंडार और आपूर्ति प्रबंधन को लेकर चिंताएं बढ़ रही हैं।

जर्मनी में 2026 में गेहूं का उत्पादन 3.3% घटकर 22.38 मीट्रिक टन होने का अनुमान है, जबकि अधिक क्षेत्रफल में खेती के कारण रेपसीड का उत्पादन 4.5% तक बढ़ सकता है। अन्य फसलों में मिश्रित रुझान और बढ़ती इनपुट लागत सतर्कतापूर्ण दृष्टिकोण का संकेत देते हैं, हालांकि कुल उत्पादन स्थिर बना हुआ है और दीर्घकालिक औसत से ऊपर है, जो यूरोपीय संघ की कृषि आपूर्ति को समर्थन प्रदान करता है।

आईटीसी लिमिटेड गेहूं और धान के लिए एफएसए 3.0 प्रमाणन प्राप्त करने वाली पहली भारतीय कंपनी बन गई है, जिससे टिकाऊ और पता लगाने योग्य सोर्सिंग को मजबूती मिलेगी। यह पहल 22,000 एकड़ से अधिक भूमि और 3,500 किसानों को कवर करती है, जिससे पैदावार, आय और पर्यावरणीय परिणामों में सुधार होता है, साथ ही वैश्विक बाजार तक पहुंच और अंतरराष्ट्रीय खरीदारों के बीच विश्वसनीयता बढ़ती है।

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