गेहूं उत्पादन 2026: भारत में भंडारण संकट और वैश्विक बाजार में बदलाव

भारी बारिश और तेज हवाओं ने गोहाना मंडी में गेहूं के बड़े भंडार को नुकसान पहुंचाया, जिससे बुनियादी ढांचे की कमियां उजागर हुईं। खराब जल निकासी, रुकी हुई कटाई और अपर्याप्त भंडारण के कारण 20 लाख से अधिक बोरियां अनाज के खराब होने का खतरा मंडरा रहा है। भीगे हुए अनाज और विलंबित भुगतानों से किसानों और व्यापारियों को नुकसान हो रहा है, जो हरियाणा की मंडी प्रणाली में खरीद की खामियों को उजागर करता है।

पंजाब के अधिकारियों ने केंद्र द्वारा गेहूं की ढुलाई में देरी को मंडियों में भीड़भाड़ का कारण बताया, जिससे बड़ी मात्रा में गेहूं का भंडार बारिश के संपर्क में आ गया। भारी खरीद के बावजूद, भंडारण की कमी के कारण लगभग 42% गेहूं अभी भी बिना उठाया हुआ है। अधिकारियों ने क्षमता की कमी और रसद संबंधी देरी का हवाला देते हुए संभावित फसल क्षति और विभिन्न एजेंसियों के बीच समन्वय संबंधी समस्याओं को लेकर चिंता जताई है।

सीरिया में गेहूं की फसल 23 लाख टन होने का अनुमान है, जो बेहतर वर्षा, किसानों को मिलने वाले समर्थन और अधिक बुवाई को दर्शाता है। हालांकि उत्पादन क्षमता से कम है, फिर भी यह कृषि क्षेत्र में सुधार का संकेत है। आयात जारी रहने और सरकारी सहायता से आपूर्ति को स्थिर करने का लक्ष्य है, जबकि दीर्घकालिक योजनाओं में खाद्य सुरक्षा, लचीलापन और आधुनिक कृषि पद्धतियों पर ध्यान केंद्रित किया गया है।

मध्य प्रदेश ने गेहूं खरीद के लिए बुकिंग की तारीख 23 मई तक बढ़ा दी है, जिससे किसानों की भागीदारी सुनिश्चित हो सकेगी। राज्य ने अब तक 34 करोड़ टन से अधिक गेहूं की खरीद की है और मूल्य समर्थन योजना के तहत धनराशि स्वीकृत की है। भंडारण, डिजिटल प्रणालियों और प्राकृतिक खेती में निवेश का उद्देश्य खरीद दक्षता और कृषि स्थिरता को मजबूत करना है।

कनाडा में अनाज उत्पादन में 2026-27 में 6% की गिरावट का अनुमान है, जिसका कारण कम पैदावार और गेहूं की खेती के क्षेत्र में कमी है। गेहूं और जौ के उत्पादन में कमी आएगी, जबकि बेहतर परिस्थितियों और बढ़ती मांग के कारण मक्का के उत्पादन और खपत में वृद्धि होने की संभावना है, जो किसानों की फसल संबंधी प्राथमिकताओं में बदलाव को दर्शाता है।

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